Кулінарний рецепт

Печінковий торт

(14 коментарів)

Кухар
Артур Подоляк

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

У нашій сім'ї печінковий торт "прижився" зовсім недавно. І те тому що в ньому є маленька особливість)), яка припала до смаку всім членам нашої родини. Яка? Зараз розповім...

Для приготування рецепта печінковий торт необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Кріп	1 шт
Куряче яйце	1 \| 3 шт
Майонез	300 г
Масло рослинне	1 ст. л.
Молоко	300 мл
Морква	500 г
Огірок	2 шт
Петрушка	1 шт
Печінка куряча	500 г
Сіль	за смаком
Цибуля ріпчаста	3 шт
Часник	5 зуб.
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування печінковий торт з фото та порадами

Печінка і цибуля подрібнити в блендері або пропустити через м'ясорубку
Додайте сіль, перець, молоко, яйця, борошно, олію . Перемішати.
З готового тесту насмажити млинці.
Часник пропустити через прес і з'єднати з майонезом.
Цибулю обсмажити з морквою
Огірок натерти на велику тертку
Кожен млинець змастити майонезом з часником, потім покласти тонкий шар з моркви з цибулею та свіжого огірка, посипати петрушкою. Так зробити з кожним млинцем (шаром).
Верхній шар змастити майонезом, прикрасити тертим яйцем і зеленню.
Наш печінковий торт готовий! Смачного!!!
А в чому особливість? - спитайте ви)) А весь секрет у свіжому огірочку, який кладемо між шарами. Саме він вносить легкі нотки в цю ситну страву, роблячи її тим самим незабутнім на смак))