Кулінарний рецепт

Пиріг "Полуничний рай"

Name: Пиріг "Полуничний рай"
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 2 скл.; Вершкове масло 200 г; Йогурт 1 скл.; Куряче яйце 3 шт; Масло рослинне 1 шт; Молоко згущене 200 г; Полуниця 300 г; Розпушувач тіста 1 пакет.; Цукор 1 скл.

(129 коментарів)

Кухар
Михайло Музика

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Дорогі Кухарі!!! Представляю вашій увазі чудовий і дуже смачний пиріг! Ці полуничні ласощі не залишать вас байдужими! Кохання з першого шматочка! Рецепт пирога народився спеціально до Дня Народження моєї дорогої подружки Ірочки (Ірина Таджибова)!

Для приготування рецепта пиріг "полуничний рай" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Вершкове масло	200 г
Йогурт	1 скл.
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	1 шт
Молоко згущене	200 г
Полуниця	300 г
Розпушувач тіста	1 пакет.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування пиріг "полуничний рай" з фото та порадами

Яйця збиваємо із цукром.
Додаємо йогурт та перемішуємо.
До отриманої маси додаємо борошно з розпушувачем.
Все добре перемішуємо.
До отриманого тіста додаємо полуницю і перемішуємо. У мене не було свіжої полуниці (поки що не сезон), тому я додавала консервовану. Форму для випікання змащуємо олією і викладаємо отримане тісто.
Ставимо у попередньо розігріту духовку до 180 градусів.
І випікаємо 40 хвилин (час приготування регулюйте по духовці).
Наш пиріг готовий!
Даємо йому охолонути і розрізаємо на дві частини.
Готуємо крем!
У миску виливаємо згущене молоко, додаємо розм'якшене вершкове масло та 4-5 шт. полуничок. Все добре збиваємо блендером.
Добре промазуємо першу частину пирога отриманим кремом.
Накриваємо другою частиною і теж добре промазуємо.
Відправляємо наш пиріг у холодильник на пару годин.
Ось такий смачний красень вийшов!