Універсальна кропова паста

Кріп підготувати, прибрати жорсткі стебла, промити, просушити.
Подрібнювати буду в блендері, відправляю кріп у блендер, додаю подрібнений часник і цедру лимона, також виливаю сік від половини лимона (також можна регулювати кількість за смаком), додаю сіль та мелений коріандр за смаком.
В останню чергу вливаємо оливкову олію, кількість регулюйте починаючи від 50-60 мл, можна більше.
У результаті виходить однорідна, дуже ароматна паста красивого зеленого кольору.
Таку пасту можна використовувати як заправку для салатів зі свіжих овочів, у випічку, запікати з нею м'ясо та рибу, або просто подавати додатково до вже приготованої м'ясної чи рибної страви) навіть із відвареною картоплею буде смачно!