Кулінарний рецепт

Еко-декор великодні яйця

(85 коментарів)

Кухар
Маргарита Артюшенко

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Якщо ви прихильник еко-стилю в прикрасі будинку, цей спосіб декору великодніх яєць вам сподобається. Ідея прикрашати яйця на Великдень крупами не нова - весь інтернет рясніє фотографіями подібних прикрас. Покажу, що в мене вийшло. Вам знадобиться кілька яєць, клейстер, пензлик і будь-які крупи та спеції.

Для приготування рецепта еко-декор великодні яйця необхідні ці інгредієнти

Борошно гречневе	1 шт
Вода	100...150 мл
Зелень	1 шт
Крохмаль картопляний	1 ст. л.
Крупа кукурудзяна	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Лист лавровий	1 шт
Пластівці вівсяні	1 шт
Рис дикий	1 шт
Спеції	1 шт

Покроковий рецепт приготування еко-декор великодні яйця з фото та порадами

Ось наша прикраса – все, що знайдеться в кухонній шафі.
Я використала:
сушену зелень
кукурудзяну крупу
вівсяні пластівці
чорний дикий рис
гречане борошно грубого помелу
рожевий перець
лавровий лист
насіння гірчиці { 9}
Для того, щоб все це приклеїти до яєць, потрібно зварити крохмальний або борошняний клейстер. Для цього крохмаль (борошно) розведіть у 3 ст. л. холодної води. Решту води закип'ятіть і тонким струмком влийте розведений крохмаль (борошно). Проварити при помішуванні до загусання. Клейстер має бути досить густий.
Яйця попередньо зваріть круто і остудіть у холодній воді. Вийміть із води і дайте повністю висохнути.
Декор полягає в тому, що потрібно намазати яйця клейстером і приклеїти до цього клейстеру крупу, зелень, пластівці або спеції. Ну а яким малюнком ви це зробите – тут ваша фантазія.
Я робила так: половинку яйця змастила клейстером і вмочила в сушену зелень
Іншу половинку змастила клейстером і вмочила в гречане борошно грубого помелу
Фронтальну частину змастила клейстером і посипала рожевим перцем і диким рисом. Ще приклеїла лавровий листок.
Фантазуйте та прикрашайте яйця на свій смак. Ось кілька варіантів із того, що в мене вийшло.
Яйцям потрібно дати добре висохнути (залишіть їх на ніч на підставці). Декор приклеюється досить добре, потрібно лише змащувати клейстером рясно. Чим дрібніша крупа - тим краще і міцніше вона приклеюється. Але якась частина все одно трохи може обсипатися, коли береш потім яйце руками.
В інтернеті зустрічала, що клеять крупу на клей ПВА, але я вважаю це несумісним із їстівними речами. ПВА можна використовувати тільки в тому випадку, якщо ви прикрашаєте яйця не для їжі, а просто для прикраси столу.