Печиво "півмісяці" з волоськими горіхами

• 

  Горіхи злегка підсмажити на середньому вогні часто помішуючи, потім відключити плиту і залишити горіхи остигати.
  Охолілі горіхи очистити від лушпиння, що відокремилося, і перемолоти їх у процесорі з 50-ти грамами цукру в дрібну крихту.
  У великій мисці збити вершкове масло з рештою 50 грамів цукру на маленькій швидкості, потім збільшити швидкість і збивати ще 5 хвилин. борошно, тісто буде м'яким, так має бути. Поділити тісто на 2 частини, і кожну загорнути в плівку, прибрати в морозилку на 30 хвилин. Потім нагріти духовку на 190 градусів, деко застелити промасленим папером.
  Вийняти одну частину тіста з морозилки, стіл і руки злегка припудрити борошном, тісто брати чайною ложечкою і формувати півмісяці (тісто ліпитиметься як пластилін), так обробити і другу половину тіста

• 

  Укладати півмісяці на деко на невеликій відстані один від одного.

• 

  Випікати приблизно 20 хвилин,поки печива не зарум'яняться по краях.
  Дати готовим печивом охолонути 2 хвилини, потім ще теплими добре обваляти в цукровій пудрі.
  Повністю охолоні печива зберігати в ємності з щільно закритою кришкою.
  За бажанням печінкою можна надати форму кульок.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар