Розсольник з фрикадельками та заправкою

• 

  Підготуємо всі необхідні продукти.

• 

  В одній каструлі ставимо кип'ятити воду на суп, 3 літри.
  У другій варимо яйця.

• 

  Поки вода закипає підготуємо фрикадельки.
  Беремо курячий фарш, додаємо подрібнений часник, сіль та перець за смаком.
  Перемішуємо!

• 

  Робимо фрикадельки розміром у волоський горіх.
  У мене вийшло 18 фрикадельок. Поки що відставимо їх.
  У цей час закипіла вода для супу, можемо додати до каструлі рис. Я беру пакетований, тому що він вариться 15 хвилин.

• 

  Поки вариться рис, підготуємо картопля. Чистимо і нарізаємо кубиками. Додаємо до каструлі з рисом.
  Через 2-3 хвилини акуратно додаємо фрикадельки по одній. Перемішуємо, знімаючи піну.
  Додамо лавровий лист.

• 

  Поки в нас вариться суп та окремо яйця, нарізаємо кубиками цибулю та натираємо моркву для засмаження.

• 

  Просмажуємо до золотистої скоринки і додаємо в бульйон.
  Знімаємо з вогню яйця і заливаємо холодною водою, щоб охололи.

• 

  Відкриваємо заправку для Розсольника від MAGGI® і додаємо в суп весь пакетик. Пробуємо на сіль і додаємо сіль, якщо потрібно, так як заправка від MAGGI® вже підсолена.

• 

  Готуємо зелень. Нарізаємо кріп і петрушку, додаємо подрібнений часник і ложку масла (кімнатної температури). Перемішуємо та додаємо в каструлю.
  Варимо 2 хвилини та вимикаємо вогонь.

• 

  Нарізаємо часточками яйця додаємо в тарілку.

• 

  Подавати можна зі сметаною та зеленню.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар