Кулінарний рецепт

Рагу з індички з рисом

Name: Рагу з індички з рисом
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Індичка 350 г; Бульйон 50 мл; Вино червоне напівсухе 50 мл; Горошок зелений 2 жмен.; Масло рослинне 2 ст. л.; Морква 0,5 шт; Орегано 1 ч. л.; Петрушка 1 шт; Помідор 1 шт; Рис 4 пакет.; Сіль 1 шт; Суміш перців 1 шт; Цибуля ріпчаста 1 шт; Цукор коричневий 1 ч. л.; Часник 1 зуб.

(17 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Ніжна індичка у супроводі овочів та рису, ммм... ідеальна вечеря для всієї родини! Спробуйте ;)

Смачного!

Рецепт: Рагу из индейки с рисом food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта рагу з індички з рисом необхідні ці інгредієнти

Індичка	350 г
Бульйон	50 мл
Вино червоне напівсухе	50 мл
Горошок зелений	2 жмен.
Масло рослинне	2 ст. л.
Морква	0,5 шт
Орегано	1 ч. л.
Петрушка	1 шт
Помідор	1 шт
Рис	4 пакет.
Сіль	1 шт
Суміш перців	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор коричневий	1 ч. л.
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування рагу з індички з рисом з фото та порадами

Закип'ятити воду для рису, опустити пакетики та варити до готовності.
На рослинному маслі обсмажити цибулю, моркву та часник, розрізаний уздовж навпіл.
Додати дрібно нарізане філе, обсмажити, помішуючи, до зміни кольору.
Влити вино, дати випаруватися спирту, потім додати дрібно нарізаний помідор, орегано, сіль та перець, перемішати, влити бульйон, готувати під кришкою близько 10 хвилин.
Додати горошок, готувати ще близько 5 хвилин. За 2 хвилини до закінчення приготування додати|добавляти| цукор і перемішати.
Пакетики з готовим рисом відкинути на друшляк, дати стекти воді. Рис акуратно звільнити з пакетиків, виклавши у зручну ємність, присолити, перемішати. Розкласти рис по тарілках, додати рагу, прикрасити петрушкою, посипати орегано та подавати.