Кулінарний рецепт

Підлива "Сімейна"

(135 коментарів)

Кухар
Даря Нікуленко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Якщо час не вистачає, що завжди нас рятує? Тільки простий рецепт! Швидка вечеря та обід! М'яса нема? То не біда! Адже сосиски є завжди! Люблять дорослі та діти ці яскраві підливи!

Для приготування рецепта підлива "сімейна" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 ст. л.
Вода (для підливки)	2 скл.
Зелень	за смаком
Масло рослинне	за смаком
Морква	1 шт
Помідор	0,5 шт
Сіль	за смаком
Сосиска	300 г
Спеції	за смаком
Томатна паста	1 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування підлива "сімейна" з фото та порадами

Цибулю нарізати півкільцями, моркву брусочками (краще на корейській тертці)
Обсмажити на розпеченій олії до золотистості
Сосиски (або сардельки) нарізати кружальцями, викласти до цибулі з морквою
Обсмажити хвилини 3-4
Обсмажити пів хвилини
Борошно розвести в склянці холодної води, розмішати і вилити в сковороду до сосисок, перемішати
Потім додати ще 1 склянку води
Перемішати і гасити хвилин 5, помішуючи
Зелень нарізати, у мене кріп. додати до підливи, додати сіль, цукор, спеції, довести до кипіння, згасити хвилини 2 і можна вимикати
Підливка готова. Подавати із улюбленим гарніром.
Приємного апетиту!