Кулінарний рецепт

Млинці "Ситні" для зятя

(37 коментарів)

Кухар
Вадим Адаменко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Сьогодні середа, а в народі на масляному тижні її називають "Ласун" або "тещини млинці". Саме цього дня прийнято кликати зятів на млинці. Тому, тещі, печіть млинці та запрошуйте своїх зятів. А я хочу запропонувати вашій увазі дуже ситну начинку для млинців, від якої чоловіки залишаться ситими та задоволеними... перевірено на особистому досвіді. Заходьте у гості))

Для приготування рецепта млинці "ситні" для зятя необхідні ці інгредієнти

Грудка куряча	1 шт
Картопля	3 шт
Морква	1 шт
Олія соняшникова	2 ст. л.
Цибуля зелена	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування млинці "ситні" для зятя з фото та порадами

Відварену курячу грудку нарізати шматочками і обсмажити на соняшниковій олії, у мене олія ТМ Олейна.
Така начинка готується досить швидко, якщо є готова картопля. У мене залишилася після вечері печена картопля, ось я і вирішила зробити з ним якусь начинку. Хочу сказати, що вийшла вона дуже смачна і водночас ситна - те, що треба чоловікам!
Отже, печену картоплю очистити та нарізати соломкою.
На сковороді розігріти олію. На сковороду висипаємо картоплю, обсмажуємо її до золотистої скоринки та прибираємо її зі сковороди.
Моркву очистити та нарізати соломкою чи шматочками іншої форми, але великими. Моркву також обсмажуємо на олії до готовності. Моркву висипаємо до картоплі і додаємо обсмажену курячу грудку.
Зелену цибулю дрібно нарізати і додати до начинки. Перемішати.
На одну половину млинця викладаємо 2-3 ст. л. начинки і накриваємо іншою частиною млинця начинку.