Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Салат з нутом, овочами та пряною заправкою

(88 коментарів)
Наташа Протосеня
Кухар
Наташа Протосеня
Україна, Львів

Кольорова аура страви

Найпростіший овочевий салат заграє новим смаком та фарбами, якщо до нього додати нут і ароматну заправку. До того ж бобові менш калорійні та корисніші за більшість круп. Цей салат можна використовувати як самостійну страву. Сподіваюся, він допоможе тим, хто веде здоровий спосіб життя, постить або "сидить" на дієті. Такі салати – найкращий засіб від весняного авітамінозу.

Корисні властивості нуту обумовлені великою кількістю мінералів, вітамінів та інших речовин. Нут містить метіонін, який нормалізує рівень холестерину, перешкоджає ожирінню печінки та покращує її працездатність, виступає як антидепресант.
Регулярне вживання нуту зміцнює серцево-судинну систему, покращує травлення, нормалізує рівень цукру. Також нут лікує та попереджає розвиток шкірних захворювань, покращує потенцію, зір, є відмінним засобом для профілактики катаракти та глаукоми.
Харчові волокна у цих бобах є як розчинні, і нерозчинні. Розчинні волокна утворюють у травному тракті гелеподібну масу, яка виводить із кишечника токсини разом з холестерином та жовчю. А нерозчинні волокна стимулюють активність шлунково-кишкового тракту та забезпечують легке спорожнення кишечника, захоплюючи за собою шлаки.



Для приготування рецепта салат з нутом, овочами та пряною заправкою необхідні ці інгредієнти


Базилік (сухий) 1/2 ч. л.
Кріп 1 шт
Майоран 1/2 ч. л.
Нут 100 г
Огірок 1 шт
Олія соняшникова 2 ст. л.
Оцет 1 ст. л.
Перець болгарський 1/2 шт
Помідори чері 7 шт
Сіль 1 шт
Селера черешкова 1 шт
Суміш перців 1/4 ч. л.
Цибуля зелена 2 шт
Цибуля червона 1 шт
Чабер 1/2 ч. л.
Часник 1 зуб.

Покроковий рецепт приготування салат з нутом, овочами та пряною заправкою з фото та порадами

  • Салат з нутом, овочами та пряною заправкою - foodsyn.com

    Сам собою салат готується за лічені хвилини. Єдина проблема, що потрібно замочити заздалегідь, краще на ніч, і варити за інструкцією на упаковці 50-60 хвилин.

  • Салат з нутом, овочами та пряною заправкою - foodsyn.com

    Червону цибулю ріжемо тонкими кільцями, часник дрібними кубиками.

  • Салат з нутом, овочами та пряною заправкою - foodsyn.com

    Робимо заправку.
    Розтираємо сухі трави: майоран, базилік і чабер із сіллю, додаємо яблучний оцет та олію "Олейна".

  • Салат з нутом, овочами та пряною заправкою - foodsyn.com

    Заливаємо заправкою нарізану цибулю та часник і відставляємо маринуватися.

  • Салат з нутом, овочами та пряною заправкою - foodsyn.com

    Овочі моїм, чистим. Помідори черрі розрізаємо навпіл, черешковий селера і болгарський перець (у мене жовтий) тонкими смужками, огірок півкільцями.

  • Салат з нутом, овочами та пряною заправкою - foodsyn.com

    Додаємо до остиглого нуту нарізані овочі та цибулю з часником та заправкою.

  • Салат з нутом, овочами та пряною заправкою - foodsyn.com

    Також додаємо дрібно рубаний кріп і зелену цибулю, посипаємо свіжомеленою сумішшю перців, перемішуємо.

  • Салат з нутом, овочами та пряною заправкою - foodsyn.com

    Подаємо салат. Смачного!

На скільки порцій розраховано страву салат з нутом, овочами та пряною заправкою з рецепту?

4

Який смак у страви салат з нутом, овочами та пряною заправкою?

Яке призначення у страви салат з нутом, овочами та пряною заправкою, коли краще її готувати?

Теги вечеря закуска обід

Відео схожі на рецепт салат з нутом, овочами та пряною заправкою


САЛАТ С НУТОМ!/НЕОБЫКНОВЕННО ПИТАТЕЛЬНЫЙ!

Юлия Высоцкая — Салат из нута и пряной цветной капусты

Этот рецепт из НУТА покорит всех!

Салат с НУТОМ И АВОКАДО.Полезный салат из нута с высоким содержанием белка. Salad with chickpeas

ВИНЕГРЕТ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував салат з нутом, овочами та пряною заправкою

    Погано           Добре