Пиріг з айвою, вишнею та волоськими горіхами

• 

  Розм'якшити вершкове масло при кімнатній температурі (або в мікрохвильовій печі на слабкій потужності) і змішати з просіяним борошном.

• 

  Додати яйце і замісити тісто. Скачати кулю та прибрати в холодильник.

• 

  Начинка: Почистити айву та нарізати дрібними кубиками. Волоські горіхи прокатати качалкою в пакеті, без фанатизму. Якщо Ви віддаєте перевагу горіхам у дрібному вигляді, подрібніть краще. Викласти вишню в посудину, щоб трохи відтанула і стекла зайва рідина.

• 

  Заливання: Збити яйця з цукром до розчинення останнього. Додати йогурт та цедру одного апельсина. Спочатку можна додати до йогурту крохмаль. Перемішати. Розігріваємо духовку до 180 градусів.

• 

  Дістати тісто з холодильника і розкотити коржик, за розміром вашої форми + бортик. Зручно робити це на силіконовому килимку та перенести з нього простіше.

• 

  Переносимо коржик у форму, формуємо бортик. І викладаємо зверху айву та горіхи.

• 

  Акуратно додаємо заливку та викладаємо вишню. Можна зробити з вишні малюнок, наприклад серце, або легко викласти. Відправляємо пиріг у розігріту духовку.

• 

  Випікати 25-30 хвилин при 180-150 градусах. Орієнтуйтесь по Вашій духовці!
  Ось пиріг готовий! Він зовсім трохи опуститься, не лякайтеся.

• 

  Остуджуємо повністю. Акуратно витягаємо з форми. Насолоджуємося...

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар