Кулінарний рецепт

Суп із судака

Name: Суп із судака
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Фінська
Ingredients: Картопля 6 шт; Кріп 50 г; Лист лавровий 1 шт; Морква 1 шт; Перець запашний 1 шт; Риба 1.5 кг; Сіль 1 шт; Цибуля ріпчаста 1 шт

(3 коментарів)

Кухар
Вікторія Черновецька

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Супчик досить легкий, але водночас дуже смачний, ситний та поживний! Сподобається кожному. Приготувати можна як удома, так і на природі!

1. Готуємо овочі - миємо, чистимо і ріжемо моркву, цибулю та картопля. Морква - кружальцями, картопля-кубиками, цибуля півкільцями.
2. У киплячу воду закладаємо моркву та картопля. Варимо 10-15 хвилин.
3. Чистимо, мою рибу. Виймаємо центральну кістку, щоб вийшла філе. Нарізаємо його невеликими шматочками та кидаємо в каструлю з овочами. Туди ж відправляємо цибулю. Варимо 10 хвилин.
4. Солимо, перчимо до смаку.
5. Додаємо дрібно нарізаний кріп та лавровий лист. Розмішуємо. Як закипить – знімаємо з плити та подаємо до столу.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта суп із судака необхідні ці інгредієнти

Картопля	6 шт
Кріп	50 г
Лист лавровий	1 шт
Морква	1 шт
Перець запашний	1 шт
Риба	1.5 кг
Сіль	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт