Торт "Без назви"

• 

  Нагріти духовку до 180°С.
  Моркву очистити, вимити та натерти на дрібній тертці.

• 

  З апельсинів зняти теркою тонкий шар цедри і вичавити сік.

• 

  Яєчні жовтки відокремити від білків і розтерти з цукровим піском і тертою апельсиновою цедрою.

• 

  Борошно змішати з розпушувачем, мигдалем, щіпкою солі та корицею.

• 

  З'єднати з морквою та жовтками. Додати|добавляти| апельсиновий сік.

• 

  Білки збити та обережно ввести в тісто.

• 

  Викласти у вистелену папером для випікання форму діаметром 26 см
  і випікати 50 хв.
  У мене форма ось така імпровізована))))

• 

  Дати охолонути, потім розрізати корж горизонтально на 2 частини.
  Ось такий ось, жовтенький, у розрізі вийшов))))

• 

  Готуємо крем.
  Желатин замочити.
  Банани та манго очистити, м'якоть нарізати та зробити пюре.

• 

  Шоколад наламати, розтопити на водяній бані.

• 

  Додати до розтопленого шоколаду пюре і злегка його нагріти.
  Желатин віджати та розчинити в теплому пюре.

• 

  Білки збити спочатку з 1 стол.ложкою цукру, потім поступово додати цукор, що залишився.
  Вершки збити.

• 

  Спочатку додати в пюре білки, потім – вершки.
  

• 

  Покласти один корж на блюдо і поставити навколо нього бортик форми.
  Викласти половину фруктового крему, розрівняти,
  накрити другим коржем, викласти крем, що залишився і поставити торт на 4 години в холодильник.
  У мене все та сама саморобна форма)))

• 

  Після застигання знімаємо бортики і прикрашаємо.

• 

  Боки покриваємо збитими вершками, по краю я виклала полуницю і все посипала перемеленими фісташками)))
  Мені здається, красиво)))

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар