Бісквітне тістечко "Ванільне" на сметані

• 

  Яєчні білки (6 шт.) відокремити від жовтків. До білків додати половину норми цукру (1/2 склянки). Збити білки у міцну піну.

• 

  Потім додати ванільний цукор з натуральною ваніллю 1,2 ч. ложки, продовжити збивати.

• 

  В окрему миску додати 6 яєчних жовтків, додати цукор, що залишився. Розтерти жовтки до білого разом із цукром. Додати 1,5 склянки сметани. Суміш добре вимішати.

• 

  Потім додати борошно 1,5 склянки.

• 

  Суміш добре вимішати.

• 

  З'єднати збиті білки та жовткову суміш. Суміш обережно вимішати знизу нагору.

• 

  Підготувати деко. Застелити лист пекарським папером. Рідке тісто викласти на лист і відправити в розігріту до t170-180С духову шафу. Орієнтовний час випікання 25-30 хв. АЛЕ! Кожен повинен орієнтуватися на можливості своєї духовки, у всіх вони різні і кожен вибирає температурний режим та час випікання самостійно.

• 

  Бісквітний лист готовий.

• 

  Остиглий готовий бісквіт розрізати на дві частини. Шаром бісквіту може служити джем або будь-який крем, що вам сподобався. У цьому рецепті я використала крем фірми Dr.Oetker. Бісквіт розрізати на невеликі квадрати-тістечка, прикрасити пелюстками мигдалю та консервованими фруктами.

• 

  Приємного чаювання!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар