Кулінарний рецепт

Гуляш "Старо-німецька"

(56 коментарів)

Кухар
Надія Бабченка

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Дуже ніжне та смачне м'ясо. Цей рецепт мені дала моя сусідка, його готували ще її батьки. Мій чоловік прикрашав собі тарілочку, на кшталт чоловіка на кухні.

Для приготування рецепта гуляш "старо-німецька" необхідні ці інгредієнти

Морква	2 шт
Помідор	3 шт
Сік томатний	1 л
Сіль	1 ст. л.
Свинина	1 кг
Сметана	5 ст. л.
Спеції	1 ч. л.
Цибуля ріпчаста	2 шт

Покроковий рецепт приготування гуляш "старо-німецька" з фото та порадами

М'ясо нарізати невеликими шматочками. Посолити, поперчити, додати
спеції та сметану. Поставити в холод щонайменше на пару годин.
Я додала ще часник натертий, лавровий лист і перець горошком.
Морква нарізати соломкою, цибулю квадратиками, помідори теж.
Поставимо гасити все по черзі. Додамо томатний сік, дамо
добре згасити нашій юшці-соусу. Я ще підсолювала соус на смак.
Готове замочене м'ясо ставимо у духовку. Доводимо до напівготовності, заливаємо нашим соусом. І знову повертаємо до духовки.
Все, наше м'ясо готове, приємного апетиту!!