Кулінарний рецепт

Пиріг з фізалісом

(73 коментарів)

Кухар
Ольга Навальна

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Існує безліч різних пирогів з дуже різноманітними начинками, відкриті, закриті тощо. буд. Хочу запропонувати Вам варіант пирога з фізалісом. Основа пирога на основі кус-кусу та манної крупи виходить ніжна, волога, а фізаліс змінює свій суничний смак і дуже нагадує смак винограду. Абсолютно неможливо дізнатися про склад пирога. Сподіваюся і Вам прийде такий пиріг за смаком.

Для приготування рецепта пиріг з фізалісом необхідні ці інгредієнти

Ванілін	1 г
Куряче яйце	1 шт
Кус-кус	1 скл.
Лікер	70 мл
Масло рослинне	4 ст. л.
Молоко	200 мл
Розпушувач тіста	1,5 ч. л.
Семоліна	0,5 скл.
Фізаліс	500 г
Цедра лимону	1 шт
Цукор	0,5 скл.

Покроковий рецепт приготування пиріг з фізалісом з фото та порадами

Інгредієнти для нашого пирога з фізалісом. Фізаліс можна замінити виноградом. Замість лікеру (вершковий чи кавовий) можна використовувати ром чи бренді.
Фізаліс або виноград (за наявності видалити кісточки) розрізати навпіл і залити лікером, ромом або бренді. У мене "Бейліз".
Яйце збити із цукром.
Додати молоко, олія, розпушувач, ванілін і все перемішати.
Кус-кус спочатку змолоти в борошно, а потім відміряти 1 скл.
Додати цедру одного лимона, натертого на дрібній тертці (за бажанням), мелений кус-кус і семоліну (манна крупа) ТМ "Містраль".
Ретельно перемішати і викласти рівномірно у форму (розмір моєї форми 17см х 24см), попередньо змащену олією.
Зверху викласти фізаліс і випікати до готовності в попередньо розігрітій духовці.