Кулінарний рецепт

Апельсинові мафіни

(16 коментарів)

Кухар
Валерій Вінницький

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

З кремом "Пломбір" за рецептом кухаря: Світланка g980

Для приготування рецепта апельсинові мафіни необхідні ці інгредієнти

Апельсин	2 шт
Борошно пшеничне	400 г
Ванільний цукор	4 ч. л.
Вершкове масло	300 г
Куряче яйце	6 шт
Розпушувач тіста	4 ч. л.
Цукор	300 г

Покроковий рецепт приготування апельсинові мафіни з фото та порадами

З апельсинів зняти цедру (за допомогою спеціального ножа, або натерти на тертці).
Вичавити сік апельсинів (має вийти близько 100-140 мл); (Для 100 мл соку мені знадобилося 1,5 апельсина)
Масло розтерти з цукром і ванільним цукром.
Додати яйця, перемішати
Додати сік та цедру апельсинів, перемішати
Додати борошно (мені знадобилося: 400 г просіяного борошна), розпушити, замісити не круте тісто
Викласти тісто в змащені рослинним або вершковим маслом формочки (формочки заповнювати на 2/3).
У мене паперові форми.
Поставити в розігріту до 180 градусів духовку.
Випікати протягом 20-25 хвилин;
(оскільки в мене духовка сильно пече, випікала при 160-170 = близько 20 хвилин)
Наші апельсинові мафіни готові!
Тепер прикрашатимемо!
Готувала крем "Пломбір" за рецептом автора: Світланка g980
Дуже апетитно і ефектно виглядають апельсинові мафіни з кремом "Пломбір"
Приємного чаювання!