Кулінарний рецепт

Тістечка "Фруктова хмара"

(74 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Сьогодні тістечко без випічки. Шоколадна основа, багато фруктів та ніжна, солодка сметанна хмара.

Для приготування рецепта тістечка "фруктова хмара" необхідні ці інгредієнти

Вершки	70 мл
Желатин	15 г
Желе	2 ст. л.
Ківі	2 шт
Молоко	150 мл
Персик	150 г
Пластівці кукурудзяні	70 г
Полуниця	100 г
Сметана	250 г
Цукор	100 г
Шоколад молочний	70 г

Покроковий рецепт приготування тістечка "фруктова хмара" з фото та порадами

Пластівці подрібнити. Вершки змішати із розтопленим шоколадом. Все з'єднати та добре перемішати.
Розкласти масу формочками. Прибрати у холодильник.
Бажано вибрати відразу формочки, в яких охолоджуватиметься все тістечко.
Персик нарізати на шматочки.
Сметану чи йогурт змішати з|із| цукром і молоком,почекати поки|доки| цукор розчинитися.
Желатин залити водою (як написано в інструкції), дати набухнути, потім розтопити в мікрохвильовій печі, до кипіння не доводити. Додати в сметану, туже і персики.
З холодильника дістати основу. Розлити зверху молочну суміш. Порівнявши свої форми і кількість рідини, я переклала основу з форми в склянки.
Забрати в холодильник до повного застигання маси.
Прикрасити полуницею та ківі, зверху ложечкою нанести желе.
Желе я купувала в пачках, змішала порошок із цукром, додала води та розігріла на плиті. Відразу нанесла на тістечко (воно швидко застигає). Хочу зауважити, що в інший раз для основи спробую поламати печиво чи бісквіт, у пластівців своєрідний смак.
!!!Приємного апетиту!!!