Каша "5 злаків" у йоркширському пудингу

• 

  Інгредієнти розраховані на 1 велику порцію.
  Насамперед потрібно приготувати йоркширський пудинг. Для цього яйце, сіль і молоко збийте віночком

• 

  Додайте борошно і перемішайте до однорідного стану, щоб не було грудок

• 

  } Тісто виходить рідке як на млинці

• 

  Форму рясно змастіть маслом і вилийте тісто сюди.
  Я готувала пудинг у порційній сковороді діаметром 14,5 см. Цієї кількості тіста якраз вистачило на 1 пудинг такого розміру

• 

  Розігрійте духовку до 200 градусів і поставте туди пудинг . Через якийсь час ви побачите, як краї почнуть інтенсивно підніматися і пудинг стрімко збільшуватиметься у розмірі. Духовку відчиняти не можна, інакше він осяде. Випікайте пудинг до рум'яної скоринки (близько 15 хвилин)
  Йоркширські пудинги можна випекти маленького розміру у формах для кексів. Яку б форму для випікання ви не вибрали - наливайте тісто не більше ніж на 1/4 висоти форми, щоб пудингу було куди рости.
  

• 

  Особливість його в тому, що він при випіканні набуває форми тарілочки. Тобто краї його дуже піднімаються, а серединка немає. Як тільки ви дістанете його з духовки, він трохи осяде. Це нормально

• 

  Поки печеться пудинг, приготуйте кашу. Я вирішила приготувати корисну кашу "5 злаків" із пластівців Містраль.

• 

  Нагрійте молоко до кипіння, всипте пластівці, сіль і цукор, варіть при помішуванні 3-5 хвилин, поки каші не загусне

• 

  Приготуйте карамелізовані яблука. У сковороді нагрійте масло|мастило|, додайте|добавляйте| яблука, нарізані кубиками, цукор і корицю. 1}

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар