Кулінарний рецепт

Піца з салямі

(17 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Піца, яка виходить дуже смачною завжди!

Для приготування рецепта піца з салямі необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	400 г
Кефір	500 мл
Куряче яйце	2 шт
Майонез	120 г
Моцарелла	300 г
Перець болгарський	2 шт
Розпушувач тіста	1 пач.
Сіль	1/2 ч. л.
Салямі	1 шт
Соус	30 г
Цукор	1/2 ч. л.

Покроковий рецепт приготування піца з салямі з фото та порадами

Замішуємо тісто:
Просто складаємо кефір, сіль, цукор, яйця та борошно в чашку для замісу та віночком все розмішуємо. Розпушувач не кладемо. Тісто виходить не густе. Залишаємо убік.
Займаємось начинкою.
Змішуємо томатний соус (в сезон помідорів, звичайно, краще використовувати помідори) з майонезом, очищаємо та нарізаємо салямі та перець. Мій перець попередньо обпалений, якщо подобається перець зі шкіркою, можна просто нарізати.
Готуємо духовковий піднос: кладемо пергамент і змащуємо його олією.
Повертаємося до тесту: додаємо розпушувач, віночком знову розмішуємо та виливаємо тісто на пергамент.
Розрівнюємо ложкою по всьому тацю.
Викладаємо на тісто соус з майонезом, викладаємо не в одне місце, а ложкою розподіляємо відразу - тісто рідке і суміш як би проникне в тісто. Викладаємо салямі, перець та зверху трьом сир.
Ставимо тацю в духовку. Випікаємо 35 хвилин|мінути| з холодної духовки при 180*C. Орієнтуватися можна і колір піци.
Ось і все, смачна ніжна піца готова. Тісто виходить невагомим.
Приємного апетиту!