Каша з булгуру зі свининою

• 

  М'ясо (у мене свинина) нарізати невеликими шматочками.

• 

  Обсмажити на олії з цибулею ( я не люблю смажену цибулю, тому обсмажую її цілком).

• 

  Додаю натерту моркву і знову обсмажую
  Потім заливаю окропом, всього трохи 150-150 мл.
  Підсолюю і під кришкою тушу хвилин 10.
  Перекладаю в каструлю, що довго зберігає тепло.

• 

  Зверху викладаємо промитий булгур, злегка утрамбовуємо.
  

• 

  Заливаємо водою так, щоб вода покрила крупу на 1,5 см.
  Підсолюємо за смаком та додаємо спеції.
  Варити 15 хвилин.
  Як побачили, що води зверху немає, значить вимикаємо вогонь і залишаємо під кришкою доходити близько 10 хвилин.

• 

  Каша виходить соковитою і розсипчастою, дуже смачною і справді нагадує плов.
  Нам дуже подобається саме цей варіант каші із булгуру.
  Спробуйте і ви!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар