Кулінарний рецепт

Сирні кошики

(29 коментарів)

Кухар
Поліна Гриценко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Багато закусок робляться у всіляких борошняних виробах, для дієти це не дуже підходить, а ось трохи сиру, овочів та йогурту не зашкодить =)

Для приготування рецепта сирні кошики необхідні ці інгредієнти

Бекон (у мене був бекон, але можна взяти нежирне м'ясо чи курку)	1 шт
Зелень	1 шт
Йогурт	100 г
Капуста білокочанна	50 г
Куряче яйце	2 шт
Огірок	4 шт
Оливки зелені	1 бан.
Сир твердий	300 г

Порізати невеликою соломкою капусту, огірок, оливки та зелень. Перемішати.
Порізати кубиками яйця та бекон.
Натерти на тертці весь сир.
Змастити плоску тарілку вершковим маслом та викласти невеликий, але рівний шар тертого сиру.
Поставити на 1 хвилину в мікрохвильову піч. Дістати, дати хвилинку охолонути.
Потім зняти сирний млинець і акуратно їм накрити склянку. Розправити оборочки і поставити в холодильник на десять хвилин.
Так робимо з усім сиром і отримуємо 4 сирні тарталетки. Коли вони затвердіють у холодильнику, дістаємо та починаємо розкладати начинку.
Спочатку кладемо салат, поливаємо йогуртом, потім яйця, шинка та зверху зелень.
Сирні кошики готові. Їсти потрібно відразу і корзинки сильно не забивати начинкою. Не ставте їх у тепле місце, інакше сир почне плавитись. Смачного!