Кулінарний рецепт

"Солянка" у мультиварці

(12 коментарів)

Кухар
Поліна Кіхтенко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Мій чоловік завзято називає цю страву саме так і скільки я не намагалася її переконати, нічого не виходить! Насправді це капуста з м'ясом та овочами. Дуже смачна та ситна страва. Заздалегідь перепрошую за відсутність фінального фото. До моменту готовності страви несподівано прийшли гості і сміли все повністю. Але, сподіваюся, ви мене зрозумієте і вибачте)))

Для приготування рецепта "солянка" у мультиварці необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 шт
Кабачок	1 шт
Капуста білокочанна	1/2 шт
Картопля	5 шт
Масло рослинне	1 шт
Морква	1 шт
Окірочок курячий	1 шт
Перець болгарський	1 шт
Сіль	1 шт
Спеції	1 шт
Томатна паста	2 ст. л.
Цвітна капуста	1/2 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування "солянка" у мультиварці з фото та порадами

Кабачок очищаємо і нарізаємо кубиком
Картоплю чистимо, миємо і ріжемо досить крупно
Шинкуємо капусту
Цвітну капусту розбираємо на суцвіття
Нарізаємо довільно болгарський перець і зелень {19 }
Морква, цибуля та часник
Окірочок нарізаємо на шматочки (можна використовувати свинину або куряче філе)
У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло і відправляємо до нього моркву, цибулю та часник. Режим смаження (обсмажування)
Все підрум'янилося
Вводимо м'ясо, перемішуємо і трохи обсмажуємо
Додаємо картопля, обсмажуємо
Додаємо спеції, сіль та томатну пасту
Викладаємо капусту та овочі, можна ще трохи присолити зверху.
Закриваємо кришку та вимикаємо режим смаження. Даємо постояти хвилинку, потім відкриваємо та перемішуємо. За хвилину капуста трохи осяде і можна буде перемішати. Як бачите, я трохи захопилася і вийшла повна мультя. Якщо у вас залишилося небагато місця, це крок пропускаємо і просто перемішуємо. Встановлюємо режим гасіння на 10 хвилин клапан закритий.
Приємного апетиту!