Сирна паска з родзинками

Змішайте дріжджі «САФ-МОМЕНТ» із борошном.
Змішайте з борошном усі сухі компоненти (цукор, сіль, ванілін).
Додайте м'яку олію, яйця та тепле молоко.
Вимісіть тісто і додайте|добавляйте| сир.
Вимішуйте тісто, доки воно не стане однорідним.
Помістіть його в ємність, накрийте тканиною та поставте в тепле місце на 1 годину.
Поки тісто блукатиме підготуйте формочки для випікання – змастіть їх вершковим маслом.
Поділіть тісто на кілька частин, сформуйте кульки і покладіть у форми (тісто має займати 1/3 частину форми).
Залишіть у теплому місці, поки тісто не підніметься практично до краю форми.
Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці 30 -40 хвилин (залежно від маси паски) при температурі 180 °С.
Оздоблення паски:
Збийте білок 2-х яєць з цукром і змастіть поверхню паски після того, як він охолоне.