Кулінарний рецепт

Кукурудзяні мафіни

(38 коментарів)

Кухар
Катерина Єфименко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Ви любите випічку, але хочете, щоб вона була не тільки смачною, а й корисною? Тоді, ці маффіни для вас! Неймовірно смачні, прості та швидкі у приготуванні.

Приємного вам апетиту!

Рецепт: Кукурузные маффины food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта кукурудзяні мафіни необхідні ці інгредієнти

Борошно кукурудзяне	200 г
Борошно пшеничне	200 г
Вершкове масло	75 г
Куряче яйце	2 шт
Мед	3 ст. л.
Молоко	250 мл
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Цукор коричневий	100 г

Покроковий рецепт приготування кукурудзяні мафіни з фото та порадами

Кукурудзяне і пшеничне борошно просіяти, додати цукор, розпушувач (або соду), добре розмішати.
В окремому посуді збити віночком яйця, додати розтоплене вершкове масло|мастило|, влити молоко, перемішати.
До суміші яєць та молока додати рідкий мед, добре збити віночком, щоб змішалися всі інгредієнти.
До сухої суміші додаємо рідку суміш, перемішуємо лопаткою до однорідності та залишаємо на кілька хвилин.
Форми для маффінів добре змастити вершковим маслом. Заповнити тістом, залишаючи 1 см від верху. Відправляємо мафіни в духовку, розігріту до 180 градусів, на 15-20 хвилин. Готовність перевіряти зубочисткою, вона має бути суха. Маффіни охолодити у формі, дістати, розрізати посередині і покласти шматочок вершкового масла.
Готові мафіни можна заморозити, а потім розігрівати у духовці.