Кулінарний рецепт

Шоколадно-банановий брауні

(7 коментарів)

Кухар
Марина Глущак

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Унікальний рецепт дуже смачного і ніжного шоколадно-бананового пирога Брауні без розпушувача і соди, який просто тане в роті. Найпростіший рецепт приготування домашнього шоколадного пирога з найпростіших продуктів стане в нагоді для будь-якого випадку. то солодкий до чаю, приготуйте цей шоколадний пиріг Брауні з бананом. Він дуже смачний і приголомшливо ніжний!

1. Нарізати вершковим маслом шматочками і розділити плитку шоколаду на квадратики, скласти в каструлю і розтопити на слабкому вогні, постійно помішуючи. Залишити остигати до температури трохи вище за кімнатну.
2. Побити яйця з щіпкою солі в легку піну, додати цукор і ще збити до розчинення цукру.
3. Продовжуючи збивати яєчну масу влити тонким струмком охолоджений шоколад.
4. Просіяти в яєчно-шоколадну масу борошно і збити до однорідності, щоб не залишилося грудочок.
5. Додати|добавляти| в тісто нарізані на шматочки банани і обережно перемішати ложкою.
6. Змастити форму для запікання вершковим маслом, присипати борошном, надлишки борошна витрусити, застелити папером для запікання. 7. Вилити тісто у форму і поставити в заздалегідь розігріту духовку.
8. Випікати пиріг 30-35 хв при 160 С. Готовність визначається натисканням на пиріг зверху. Він повинен трохи пружинити. При цьому середина повинна бути більш вологою та м'якою, ніж краї.
9. Виймати пиріг із форми можна після його остигання.

Для приготування рецепта шоколадно-банановий брауні необхідні ці інгредієнти

Банан	2 шт
Борошно пшеничне	100 г
Вершкове масло	180 г
Куряче яйце	3 шт
Сіль	1/8 ч. л.
Цукор	110 г
Шоколад темний	100 г