Кулінарний рецепт

Маффіни з голубкою

(13 коментарів)

Кухар
Алла Оліференко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Дуже ніжні, смачні. Швидко та легко готуються.

Для приготування рецепта маффіни з голубкою необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	160 г
Ванільний цукор	0,5 ст. л.
Вершкове масло	40 г
Куряче яйце	1 шт
Молоко	100 г
Розпушувач тіста	0,5 ч. л.
Цукор	60 г
Чорниця	150 г

Покроковий рецепт приготування маффіни з голубкою з фото та порадами

Отже, спочатку підготуємо всі необхідні нам продукти. Відміряємо сипучі продукти. Помиємо та підсушимо лохину. Якщо ви використовуєте для приготування морозиво, то в цьому випадку обов'язково змішайте її з 1 ст. л. борошна.
Молоко, яйце, масло (розм'якшене) збиваємо трохи, додаємо сипучі продукти збиваємо до однорідності. Тісто виходить досить рідкувате. Додаємо промиту та обсушену лохину (можна чорниці). Акуратно ложкою (що б не пом'яти, не пошкодити ягоди) перемішуємо.
Розкладаємо тісто за формами для маффінів. Форму для маффінів змащуємо олією. Якщо у вас форма силіконова, досить просто збризнути водою. Залишаємо запас для підняття тіста (на 3/4 без гірки).
Випікаємо мафіни в попередньо розігрітій до 190°С духовці. Близько 15 – 20 хвилин. Перевіряємо готовність дерев'яною шпажкою або зубочисткою.
Ось і все. Приємного для всіх апетиту!