"Нога динозавра" з овочами та рисом

• 

  Включаємо духовку на розігрів на 160 градусів. Шматочки ананаса в сиропі відкидаємо на друшляк, для страви нам знадобляться половина шматочків та половина рідини. Беремо відповідну ємність для запікання, нога ж у нас не маленька, змащуємо маслом, висипаємо рис. Зверху укладаємо нашу ногу "динозавра", у мене лоток 30х22см. Можна динозавра замінити стегенцями бройлерів (3-4 шт.).

• 

  Моркву та перець нарізаємо, перемішуємо з ананасом та викладаємо на рис навколо нашого м'яса.

• 

  Робимо заливку: змішуємо сироп ананасів із соєвим соусом та соусом Теріякі. Додаємо бульйон, ставимо на плиту та доводимо до кипіння. Знімаємо з вогню, додаємо кунжутне борошно і дрібно нарізані цибулю та часник.

• 

  Заливку акуратно виливаємо на ногу. Накриваємо фольгою, трохи втиснувши краї всередині форми, щоб пара не збігала. Або кришкою, якщо у вас є підходяща. Ставимо в духовку на 1,5-2 години. За цей час м'ясо почне легко відходити від кістки. Коли м'ясо готове, знімаємо його з кістки та перемішуємо з рисом та овочами.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар