Кулінарний рецепт

Пісний кавово-шоколадний кекс

(28 коментарів)

Кухар
Софія Мурманенко

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Часто виникає проблема, що запропонувати до чаю в пост, а вже якщо завітали гості, то проблема подвоюється... але є рішення. Пропоную скуштувати цей смачний пісний кекс на основі кави.

Для приготування рецепта пісний кавово-шоколадний кекс необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250 г
Кава розчинна	200 мл
Какао-порошок	3 ст. л.
Олія соняшникова	50 мл
Оцет	1 ст. л.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сода	1/2 ч. л.
Цукор	200 г
Цукрова пудра	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування пісний кавово-шоколадний кекс з фото та порадами

Зварити каву або приготувати напій із 2 ч. л. розчинної кави.
В окремій чаші змішати сухі інгредієнти: борошно, цукор, розпушувач, соду та какао-порошок.
У гарячу каву влити олію та оцет.
З'єднати сухі та рідкі інгредієнти, добре вимішати лопаткою до однорідної маси. Тісто буде густим.
Форму для випічки змастити тонким шаром соняшникової олії та присипати тонким шаром борошна. Викласти у форму тісто, розрівняти та посипати цукровою пудрою. Випікати в розігрітій до 180 г духовці близько 40-50 хвилин.
Готовий кекс дати повністю охолонути у формі, дістати, нарізати і подати до столу. Смачного!