Кулінарний рецепт

Шоколадно-рисова запіканка

Name: Шоколадно-рисова запіканка
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Білок яєчний 8 шт; Вершкове масло 50 | за смаком г; Крупа манна за смаком; Молоко 700 мл; Рис 50 г; Сіль за смаком; Цукор 50 г; Шоколад темний 180 г

(6 коментарів)

Кухар
Поліна Криворучка

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Пропоную приготувати ніжну шоколадно-рисову запіканку. Така запіканка може бути як сніданком, так і десертом. А ще її можна приготувати з рисової каші, що залишилася після сніданку.

Для приготування рецепта шоколадно-рисова запіканка необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний	8 шт
Вершкове масло	50 \| за смаком г
Крупа манна	за смаком
Молоко	700 мл
Рис	50 г
Сіль	за смаком
Цукор	50 г
Шоколад темний	180 г

Покроковий рецепт приготування шоколадно-рисова запіканка з фото та порадами

Доведемо до кипіння молоко з цукром та сіллю. Додаємо заздалегідь промитий рис. Варимо до готовності рису.
Поділимо шоколад на часточки. Додаємо до гарячого молока з рисом, туди ж слив. масло. Добре перемішуємо. Залишаємо трохи охолонути.
Тим часом відокремлюємо білки і збиваємо до стійкої піни.
Змішуємо шоколадно-рисову суміш і білкову
Змащуємо форму вершковим маслом, посипаємо манкою.
Вливаємо суміш у форму.
Форму ставимо на лист з водою. Вода має покрити форму, хоча б на половину.
Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів на 30-40 хвилин.
Таку запіканку можна їсти як гарячу, так і холодну