Кулінарний рецепт

Домашній пиріг з салакою та картоплею

(56 коментарів)

Кухар
Світлана Тимащук

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Домашня випічка завжди бажана у кожному будинку, вона завжди збере за вечірньою чашкою чаю та дітей та дорослих. Пропоную вам свій рецепт пирога з салакою та картоплею.

Для приготування рецепта домашній пиріг з салакою та картоплею необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3,5 г
Дріжджі	7 г
Картопля	2 шт
Кріп	1 пуч.
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	1 ст. л.
Молоко	1 скл.
Олія топлена	2 ст. л.
Риба	9 шт
Сіль	1 ч. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	1,5 ст. л.
Чорний перець	1/2 ч. л.

Покроковий рецепт приготування домашній пиріг з салакою та картоплею з фото та порадами

До молока додати дві столові ложки розтопленого вершкового масла. Додати столову ложку олії.
До суміші додаємо цукор (1,5 ст. ложки), яйце та дріжджі, потім додаємо сіль. Суміш добре розмішати, додати невелику кількість борошна. Місткість із сумішшю накрити рушником і поставити в тепле місце для бродіння.
Через деякий час на опарі з'являться невеликі бульбашки. Опара готова
Підмішуємо до опари решту борошна.
Замішуємо тісто. Місткість з тестом накрити кришкою або рушником і ставимо в тепле місце для підйому. Через деякий час тісто досить добре підніметься, тісто потрібно обм'яти і поставити вдруге підніматися. Після цього можна приступати до оброблення пирога.
Готуємо начинку. Цибулю ріпчасту порізати півкільцями.
До сковороди додаємо олію, викладаємо цибулю. Пасеруємо до красивої золотистої скоринки.
Картоплю відварити, порізати кружальцями.
Свіжу зелень кропу дрібно рубаємо.
Готове тісто ділимо на дві частини. Одну частину розгортаємо в пласт. Товщина пласта приблизно 0,5-0,7 мм.
Вирізаємо з тіста потрібну форму пирога (свій пиріг я вирішила приготувати у формі рибки). Пласт тіста переносимо на деко, змащене олією. Викладаємо шар відвареної картоплі. При необхідності картопля можна посолити, поперчити до смаку.
Зверху викладаємо тушки салаки. Рибу солимо і перчимо до смаку.
Викладаємо шар пасерованої цибулі.
Додаємо дрібно порізану зелень кропу.
Другу частину тесту розкочуємо, вирізаємо грати за допомогою різця.
Викладаємо грати з тіста на заготовку для пирога.
З тесту, що залишився, розкочуємо пласт, вирізаємо смужки.
Робимо насічки за допомогою ножа.
Прикрашаємо "колосками-смужками" майбутній пиріг.
Пиріг ставимо на вистоювання на 10-15 хв. Після цього змащуємо збитим яйцем і відправляємо в духовку для випікання. Готовий пиріг, поки він гарячий, змащуємо шматком вершкового масла.
Приємного апетиту!
Ось так виглядає пиріг у готовому вигляді.

Скільки часу потрібно готувати страву домашній пиріг з салакою та картоплею?

180 хвилин

На скільки порцій розраховано страву домашній пиріг з салакою та картоплею з рецепту?

Який смак у страви домашній пиріг з салакою та картоплею?

Яке призначення у страви домашній пиріг з салакою та картоплею, коли краще її готувати?

Теги	друге

Дрожжевое тесто для выпечки пирожков,расстегаев и кулебяк

Лучшее ТЕСТО за всю мою жизнь ! ПИРОГ С КАПУСТОЙ, в драку за последний кусок ! 😄 Скажете ,спасибо !

Пирог с Рыбой🐟У меня Минтай🔥🔥🔥

Самый вкусный рыбный пирог из всех, что я умею готовить. Всегда едим с удовольствием!

Пирог с рыбой и картофелем. Рецепт универсального дрожжевого теста.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував домашній пиріг з салакою та картоплею

Написати коментар

Домашній пиріг з салакою та картоплею

Для приготування рецепта домашній пиріг з салакою та картоплею необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування домашній пиріг з салакою та картоплею з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву домашній пиріг з салакою та картоплею?

На скільки порцій розраховано страву домашній пиріг з салакою та картоплею з рецепту?

Який смак у страви домашній пиріг з салакою та картоплею?

Яке призначення у страви домашній пиріг з салакою та картоплею, коли краще її готувати?

Дрожжевое тесто для выпечки пирожков,расстегаев и кулебяк

Лучшее ТЕСТО за всю мою жизнь ! ПИРОГ С КАПУСТОЙ, в драку за последний кусок ! 😄 Скажете ,спасибо !

Пирог с Рыбой🐟У меня Минтай🔥🔥🔥

Самый вкусный рыбный пирог из всех, что я умею готовить. Всегда едим с удовольствием!

Пирог с рыбой и картофелем. Рецепт универсального дрожжевого теста.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував домашній пиріг з салакою та картоплею

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Пироги

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Домашній пиріг з салакою та картоплею

Для приготування рецепта домашній пиріг з салакою та картоплею необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування домашній пиріг з салакою та картоплею з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву домашній пиріг з салакою та картоплею?

На скільки порцій розраховано страву домашній пиріг з салакою та картоплею з рецепту?

Який смак у страви домашній пиріг з салакою та картоплею?

Яке призначення у страви домашній пиріг з салакою та картоплею, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт домашній пиріг з салакою та картоплею

Дрожжевое тесто для выпечки пирожков,расстегаев и кулебяк

Лучшее ТЕСТО за всю мою жизнь ! ПИРОГ С КАПУСТОЙ, в драку за последний кусок ! 😄 Скажете ,спасибо !

Пирог с Рыбой🐟У меня Минтай🔥🔥🔥

Самый вкусный рыбный пирог из всех, что я умею готовить. Всегда едим с удовольствием!

Пирог с рыбой и картофелем. Рецепт универсального дрожжевого теста.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував домашній пиріг з салакою та картоплею

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Пироги

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!