Кулінарний рецепт

Печиво "Ялинкове"

(36 коментарів)

Кухар
Тетяна Безсало

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Ну які діти не люблять Ялинку? а якщо на ній разом з іграшками висять їстівні печиво. Ух-ти! Повз ніхто не пройде. Жорсткі навпомацки, АЛЕ хрусткі, розсипчасті, солодко-вершкові з цитрусовою ноткою.

Для приготування рецепта печиво "ялинкове" необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний	1 шт
Борошно пшеничне	500 г
Вершкове масло	250 г
Кардамон	1 шт
Кориця	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Цедра лимону	1 шт
Цукор коричневий	250 г
Цукрова пудра	250 г

Покроковий рецепт приготування печиво "ялинкове" з фото та порадами

Збити до розчинення цукру яйця+масло+цукор.
Додати борошно, змішане з розрих.+приправи+цедра.
Швидко замісити тісто, прибрати у холод на 1 годину.
Дістаємо, перемішуємо. Духовку вмикаємо на 180 гр. Вирізаємо фігурки, виклад. на пергамент. За допомогою трубочки для коктейлю роблю отвори.
Цих печінок виходить багато (близько 100 шт). Зверху накриваємо іншим листом пергаменту, випікати 10-12 хв.
Виймаємо, даємо охолонути.
Збиваємо помадку - цук. пудра та білок. Прикрашаємо наші печінки. Даємо висохнути помадці, і можна вішати на ялинку. Ці печиво також можна прикрасити розтопленим молочним шоколадом. Нехай ваші діти будуть задоволені. Смачного!