Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Закуски Закуски з м'яса Грудинка сухого посолу підкопчена
Грудинка сухого посолу підкопчена
Грудинка сухого посолу підкопчена
Грудинка сухого посолу підкопчена
Грудинка сухого посолу підкопчена
Кулінарний рецепт

Грудинка сухого посолу підкопчена

(31 коментарів)
Кухар
Ольга Франка
Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Смачно, ароматно, красиво!

Для приготування рецепта грудинка сухого посолу підкопчена необхідні ці інгредієнти


Грудинка 1.6 кг
Сіль 30 г
Суміш спецій 2 ст. л.
Чорний перець 0.5 ст. л.

Покроковий рецепт приготування грудинка сухого посолу підкопчена з фото та порадами

  • Грудинка сухого посолу підкопчена - foodsyn.com

    Грудинку промити, порізати на шматки шириною 10см і підсушити;

  • Грудинка сухого посолу підкопчена - foodsyn.com

    Змішати сіль зі спеціями, натерти сумішшю грудинку з усіх боків і залишити солитися на 7-10 днів у прохолодному місці (я залишила в холодильнику і для економії місця запаяла грудинку в пакет );

  • Грудинка сухого посолу підкопчена - foodsyn.com

    Після закінчення часу грудинку підкоптити на вільхової тріски при 100 градусах - 30-40 хвилин (або помістити в духовку і підпекти при 180 градусах - 15-20 хвилин);
    Готові шматки грудинки охолодити повністю, щонайменше 8-10 годин;
    Зберігати у папері в холодильнику;

contractor_name
Кухар
Ольга Франка
Україна, Кропивницький
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву грудинка сухого посолу підкопчена?

40 хвилин

На скільки порцій розраховано страву грудинка сухого посолу підкопчена з рецепту?

50

Який смак у страви грудинка сухого посолу підкопчена?

  1. гострий
  2. копчений
  3. м'ясний
  4. ніжний
  5. пікантний
  6. пряний
  7. свіжий
  8. солоний
  9. часниковий

Яке призначення у страви грудинка сухого посолу підкопчена, коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. На закуску
  3. На обід
  4. На полудень
  5. На природу
  6. На святковий стіл
  7. На сніданок
  8. Несподівані гості
Теги закуска перекус

Відео схожі на рецепт грудинка сухого посолу підкопчена

Холодные закуски мясные:Грудинка сухого посола подкопченная

САМАЯ вкусная засолка ГРУДИНКИ , подчерёвка, пашины, сала. Простой рецепт засолки

📌ВОДА Соль И Сахар. МАМА Готовит 30 ЛЕТ.💯 Вкуснее КОЛБАСЫ

ВЯЛЕНОЕ ПРЯНОЕ САЛО Great appetizer SPICY LAT

Готовим настоящий БЕКОН. Приготовьте и вы навсегда забудете о магазинном беконе или грудинке!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував грудинка сухого посолу підкопчена

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Закуски / Закуски з м'яса