Кулінарний рецепт

Заєць у сметані

(2 коментарів)

Кухар
Катерина Беспаленко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

І я вирішила запропонувати свій варіант приготування зайця. М'ясо у дикого зайця досить жорстке, а якщо він ще й старий, то доведеться довго повозитися з маринуванням, щоб вийшло смачне, м'яке, соковите м'ясо. Я випробувала багато способів приготування та зупинилася на цьому.

Для приготування рецепта заєць у сметані необхідні ці інгредієнти

Вода	600 мл
Зайчатина	1200 г
Лист лавровий	1 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Оцет	1 шт
Сіль	2 ст. л.
Сметана	300 г
Цибуля ріпчаста	2 шт
Цукор	2 ст. л.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування заєць у сметані з фото та порадами

Обробленого зайця порубати на шматки,
Приготувати маринад: у воду додати оцет, перець, лавровий лист, сіль, цукор, рослинна олія.
Залити м'ясо маринадом, додати цибулю, нарізану кільцями і поставити в холод на 12-15 годин!
Укладаємо зайця, що замаринувався, на деко і ставимо в духовку на 40 хвилин.
Дістаємо, змащуємо сметаною і ставимо ще на 15 хвилин.
Подаємо як самостійно, так і з будь-яким гарніром, поливши соусом, що вийшов.
Смакота!

Який смак у страви заєць у сметані?

ситний

Яке призначення у страви заєць у сметані, коли краще її готувати?

Теги	вечеря заєць обід

Готовят ВСЕ и все по-разному! А я готовлю ТОЛЬКО ТАК! Кролик в сметане - мой любимый РЕЦЕПТ!

Как Приготовить КРОЛИКА Сочным и Нежным. Самый вкусный и простой рецепт | ЭТО ПРОСТО

Заяц в сметане | Мясо. От филе до фарша

Принципы приготовления кролика

Нежнейший КРОЛИК запеченный в духовке на УЖИН или на Праздничный стол. Готовим Вкусное МЯСО КРОЛИКА.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував заєць у сметані

Написати коментар

Заєць у сметані

Для приготування рецепта заєць у сметані необхідні ці інгредієнти