Кулінарний рецепт

Пряники на меду зі сливами

(59 коментарів)

Кухар
Раїса Самосюк

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

У нашому будинку матеріалізувалося значне відро зі зливами. Встигла відсипати жменьку на випічку

Для приготування рецепта пряники на меду зі сливами необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 скл.
Куряче яйце	2 шт
Маргарін	100 г
Мед	2 ст. л.
Сіль	0,5 ч. л.
Слива	1 шт
Сметана	2 ст. л.
Сода	0,5 ч. л.
Цукор	0,5 скл.

Покроковий рецепт приготування пряники на меду зі сливами з фото та порадами

Насипаємо собі сливи до смаку. Миємо, ріжемо навпіл, видаляємо кісточки. Відставляємо убік.
Просіюємо борошно, додаємо до неї цукор, сіль та соду. Перемішуємо.
Розм'якшений маргарин додаємо до борошна і перетираємо все в крихту.
У мед по одному додаємо яйця і ретельно розмішуємо. Якщо мед дуже густий, можна його трохи підігріти. Далі відправляємо до меду сметану. Також добре перемішуємо до однорідності.
Об'єднуємо обидві наші суміші: борошняну та медову.
Добре вимішане тісто вивалюємо (воно виходить не рідким) у промаслену форму. І зверху злегка притискаючи встромляємо половинки слив.
Випікати при 180-200С до готовності. Моя духовочка пихкала близько години. Ну та вона старенька:-) Під низ ставимо сковороду з гарячою водою.
Сливи у мене були солодкими, але після випікання стали кисленькими. Навіть не знаю чому. Незважаючи на це смак пирога вийшов навіть цікавішим. Тісто м'яке і пишне, з медовим диханням… Мені дико сподобалося поєднання кислої вершки та солодкого медового коржика. А ось братик сливу виколупував, вредина:-)