Кулінарний рецепт

Малва пудинг із варенням

(23 коментарів)

Кухар
Олександра Дашук

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Пропоную Вам ніжний та соковитий пиріг із доступних продуктів. Готуватися дуже просто і швидко, а результат просто чудовий. Рецепт узятий із кулінарної передачі, де стверджували, що це класичний африканський десерт.

Для приготування рецепта малва пудинг із варенням необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	300 г
Варення	2 ст. л.
Вершки	200 мл
Вершкове масло	100 \| 70 г
Куряче яйце	2 шт
Молоко	100 мл
Сіль	1 щіп.
Сода гашена оцтом	1 ч. л.
Цукор	100 г

Покроковий рецепт приготування малва пудинг із варенням з фото та порадами

Готуємо тісто. Олію розтоплюємо.
Додаємо яйця, молоко, соду гашену оцтом, цукор, сіль.
Додаємо варення.
Варення беремо таке, щоб тісто набуло сірого кольору.
Наприклад чорниця, ожина, чорна смородина. Розмішуємо.
Додаємо борошно.
Форму змащуємо олією.
Викладаємо тісто.
Відправляємо до духовки на 40 хвилин, при 180 градусах.
Коли пудинг майже, готовий займемося заливкою.
У сотейник кладемо олію, вершки та цукор.
Ставимо на плиту. Постійно помішуючи, доводимо до кипіння.
Готовий пудинг дістаємо з духовки.
І заливаємо гарячою заливкою.
Залишаємо до повного вбирання.
Щоб швидше підливка ввібралася я іноді розрізаю пудинг прямий у формі на порційні квадрати.