Курячі грудки у сирно-часниковому соусі

• 

  Обрізаємо курячі грудки. Ріжемо філе, що вийшло, на невеликі шматочки

• Додаємо в м'ясо дві ложки майонезу, бринзу (попередньо краще розім'яти руками), приправи для м'яса або чорний перчик.
  Якщо бринза солона, то солити не варто.

• Переходимо до смаження.
  На сковороду наливаємо рослинне масло, викладаємо м'ясо накриваємо кришкою і на середньому вогні смажимо переодично помішуючи близько 10 хвилин
  У цей час наливаємо в кухоль 50 мл теплої (можна і гарячої) води, додаємо 2 ложки майонезу (можна додати сметани), видавити туди великий зубчик часнику. Добре перемішати.
  Заливаємо цю рідину в м'ясо, трохи зменшуємо вогонь і даємо протушкуватись під кришкою хвилин 5.
  Беремо сир(у мене був моцарелла, але думають підійде будь-який добре плавиться), ріжемо його дрібними кубиками і висипаємо його в сковорідку з м'ясом .

• 

  Робимо вогонь сильніше і не накриваючи кришкою, постійно помішуючи смажимо ще хвилин 7-10.
  Приблизно це має виглядати так.
  

• Вимикаємо. Перекладаємо на тарілки.
  Смак дуже ніжний, а вже про запах я мовчу))
  Подавати можна наприклад з пюре, якщо ви не захоплюєтеся роздільним харчуванням або з будь-яким свіжим салатом.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар