Кулінарний рецепт

Швидка піца з родзинкою

(25 коментарів)

Кухар
Діана Білоніжко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Строго не судіть! Це перший рецепт, який я викладаю. Піца сподобається тим, хто любить змішувати солоний та солодкий смаки. Готувала з любов'ю для своїх хлопчиків, швидко закінчилася. Сподіваюся, і вам припаде до смаку!

Для приготування рецепта швидка піца з родзинкою необхідні ці інгредієнти

Аджика (або томатна паста, кетчуп, соус)	1 ст. л.
Борошно пшеничне	1 скл.
Виноград (кислий та солодкий)	1 гілоч.
Зелень	3 гілоч.
М'ясо	200 г
Маслини	1/3 бан.
Масло рослинне	3 ст. л.
Розпушувач тіста	0,5 ч. л.
Сіль	0,5 ч. л.
Сир голландський	150 г
Сметана	2 \| 3 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування швидка піца з родзинкою з фото та порадами

Ідеально, якщо у вас готове тісто! Тоді цей крок можна пропустити. Але, як це буває, тісто закінчилося, а піци хочеться. Саме в цьому випадку швиденько в миску, де замішуватимемо тісто кладемо сметану, сіль і цукор (якщо хочете 1 ст. л.). Енергійно все це перемішуємо, додаємо туди рослинне масло і потім підмішуємо борошно з розпушувачем до м'якого тіста, що не липне до рук. Тісто готове!
Відкладемо його ненадовго, а в цей час наріжемо тонкою соломкою м'ясо (у мене цього разу фарш яловичий), дрібно порубаємо цибулю і зелень, маслини і виноград на половинки. Якщо виноград у вас із кісточками, то краще їх таки прибрати!
Сир натерти на великій тертці.
Тісто відпочило, повертаємось до нього. Розкочуємо його за величиною вашої форми (у мене 25х30 см) і намазуємо сметаною та аджикою, якщо хочете гостріше – додайте аджики, посоліть, поперчіть.
Зверху покладіть м'ясо, цибулю. У мене червоний, але підійде будь-хто. І маслинки половинками.
Зверху посипте це зеленню: відмінно підійде базилік, кінза, петрушка чи що є!
Потім укладіть половинки винограду, чергуючи солодкий і кислий! До речі, виноград цілком можна замінити розмоченими родзинками.
І посипати все це сиром!
Чим більше сиру – тим краще! Сиру в піці багато не буває)
Відправляємо в духовку на 20 хв. за температури 220 град. Або орієнтуйтеся на духовку.
А ось і наша красуня! Смачного!
Частуйте ще)