Кулінарний рецепт

Рогаліки

(21 коментарів)

Кухар
Валерія Червиченко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Ці рогалики я запозичила у своєї бабусі. Вони м'які і хрусткі. Вона завжди їх робила маленькими. Мені вони були як цукерки

Змішати маргарин, яйце та сметану. Додати сіль, дріжджі та борошно. Замісити м'яке однорідне тісто. Борошна у мене пішло 4.5склянки, може піти і більше. Дати тесту постояти півгодини. потім ліпити рогалики. Зверху змастити яйце або розтопленим маргарином і посипати цукром. Випікати до рум'яності. У мене духовка електро, температуру я ставила 250 градусів, включила верх. та нижн. тен, деко посередині. Поки накрутила рогалики на другу партію, перша спекла.

Для приготування рецепта рогаліки необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	5 скл.
Дріжджі	5 ч. л.
Куряче яйце	1 шт
Маргарін	200 г
Сіль	1 щіп.
Сметана	1 скл.