Кулінарний рецепт

Корисний "баранчик"

(14 коментарів)

Кухар
Валерій Якеменко

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Страва дуже-дуже легка. Швидко готується, але дуже смачне! дуже подобається дітям! Зробіть з капусти баранчика, що залишилася, так ваша дитина з'їсть всю тарілочку і попросить ще)

Перепелині яйця дуже корисні і дітям, і дорослим! їх вживають і у свіжому вигляді, і у вареному. Вони корисніші, ніж курячі. Маленькі та далекі! вони містять менше холестерину, ніж курячі яйця, а також багаті на вітаміни.
Цвітна капуста містить вітаміни А, С, К, В, В1, В2, В6, РР. У капусті присутні залізо, магній та фосфор.

Для приготування рецепта корисний "баранчик" необхідні ці інгредієнти

Листя салату	2 шт
Сіль	2 г
Цвітна капуста	150 г
Яйце перепелине	12 шт

Покроковий рецепт приготування корисний "баранчик" з фото та порадами

Капусту промиваю під водою та залишаю на 15 хвилин у підсоленій воді. Так всі комашки покинуть її)
Перепелині яйця я варю 5 хвилин, вони остигають, і я їх очищаю.
Далі я натираю яйця на дрібній тертці.
Капусту я варю 15 хвилин, перевіряючи вилкою. Також я трохи солю воду, якщо ви не любитель солі, то можете обійтися і без неї. Після я нарізаю на дрібні шматочки, особливих зусиль це не вимагає, тому що капуста стає дуже м'якою, "повітряною". За бажання ви можете заправити, але у мене люблять саме в такому вигляді, виходить не сухо.
Щоб дитина все з'їла і не попросила "шкідливої" їжі, слід прикрасити страву, при цьому розповідаючи історію про пригоди баранчика) Це працює завжди!)
Та й самим дорослим приємно іноді поринути у дитинство) Хто ж не любить прикрашену страву?
Так що якщо комусь сподобається ця страва, я буду рада) Приємного апетиту)