Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Вишневий бальзамічний оцет

(91 коментарів)
Ольга Алещенко
Кухар
Ольга Алещенко
Україна, Львів

Кольорова аура страви

Зараз сезон вишні. Можна приготувати багато смачного із цієї ягоди. Хочу поділитися улюбленим рецептом вишневого оцту, який заготовляю із "простячки", як у нас називають просту вишню. Оцет за цим рецептом виходить із фруктовим насиченим ароматом, гарна заміна дорогого італійського бальзамічного оцту. Щороку готую по 2-3 порції, щоб вистачило на цілий рік. Оцет використовується в салатах, додається до овочевих, м'ясних та улюблених страв. Рецепт дуже простий!

Для приготування рецепта вишневий бальзамічний оцет необхідні ці інгредієнти


Вишня 2 скл.
Кориця 0,5 ч. л.
Оцет 500 мл
Цедра лимону 1 шт
Цукор 1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування вишневий бальзамічний оцет з фото та порадами

  • Вишневий бальзамічний оцет - foodsyn.com

    2 склянки помитої вишні (стакан двохсот п'ятдесяти грамовий) висипати в посуд, в якому готуватимемо оцет. Руками добре розчавити ягоду.

  • Вишневий бальзамічний оцет - foodsyn.com

    Додаємо сюди 1 ст. ложку цукру

  • Вишневий бальзамічний оцет - foodsyn.com

    Тепер корицю

  • Вишневий бальзамічний оцет - foodsyn.com

    Цедру лимона

  • Вишневий бальзамічний оцет - foodsyn.com

    } Додаємо яблучний оцет (у мене домашній)

  • Вишневий бальзамічний оцет - foodsyn.com

    Після закипання, варимо на слабкому вогні 15-20 хвилин

  • Вишневий бальзамічний оцет - foodsyn.com

    Виливаємо у стерильну літрову банку, накриваємо кришкою. Як тільки охололо, ставимо в холодильник на 2 доби.

  • Вишневий бальзамічний оцет - foodsyn.com

    Через дві доби проціджуємо оцет у стерильний посуд. (макуха з кісточками викидаємо). На фото маю дві порції.

  • Вишневий бальзамічний оцет - foodsyn.com

    Зберігати у холодильнику.

Який смак у страви вишневий бальзамічний оцет?

Яке призначення у страви вишневий бальзамічний оцет, коли краще її готувати?

Теги оцет

Відео схожі на рецепт вишневий бальзамічний оцет


Заправка для салата с бальзамическим уксусом. Три способа

Вишнёвые рецепты - бальзамический уксус и пикантный соус

4 Соуса для заправки салатов. Теория соуса. Рецепты соусов.

Что такое бальзамический уксус и с чем его едят // Жрачка на прокачку

В 2 РАЗА ДЕШЕВЛЕ- БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ СОУС в домашних условиях. Идеальный рецепт приготовления БАЛЬЗАМИКА

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував вишневий бальзамічний оцет

    Погано           Добре