Пиріг з в'яленими томатами та зеленню

• 

  Тісто я замішуватиму в хлібопічці. У відерце хлібопічки вилити тепле молоко, олію, яєчний білок. Додати цукор, сіль і просіяти борошно із дріжджами.

• 

  Замісити тісто. Тісто накрити рушником або харчовою плівкою та залишити на 40 хв. у теплому місці для збільшення в обсязі. Я залишаю у хлібопічці.

• 

  Кріп промити, обсушити, дрібно нарізати.

• 

  Далі помістити кріп у блендер, додавши 1 ст. л. оливкової олії. Подрібнити до однорідної маси. За бажанням, можна додати ще 1-2 зубчики часнику.

• 

  В'ялені томати дрібно нарізати. Мені зручніше нарізати їх ножем, а ножицями.

• 

  Коли тісто підніметься, додати до нього нарізані в'ялені томати. Ще раз вимісити, за необхідності додати муки.

• 

  Далі лист застелити (у мене силіконовий килимок). На нього викласти тісто і сформувати коло діаметром приблизно 28 см.

• 

  Змастити яєчним жовтком.

• 

  Розрізати тісто як на фото.

• 

  У місця розрізів розподілити подрібнений кріп. Я розкладала за допомогою чайної ложечки.

• 

  Зверху посипати сиром, натертим на дрібній тертці. Випікати в духовці, наперед розігрітій до 180 гр., 20-25 хв.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар