Картопляна запіканка з сьомгою

• 

  Привіт! Пропоную для нашої всіма улюбленої «німкені» нове оформлення. У мене через обставини, що склалися, запіканка передбачалася з сніжкою. Тому я з неї і розпочала весь процес. Змішала інгри для маринаду, порізала кубиками рибку і відправила її доходити до кондиції хвилин на 20.

• 

  Далі процес нехитрий і традиційний: відварити картоплю та пюрувати її. Перевірити на смак – сіль, перець. Додати яйця та олію, ретельно перемішати, домагаючись однорідності.

• 

  І… тепер це картопляне боХатство викладаємо в змащену роз'ємну форму (d=18 см) у вигляді… е… страви? тарілочки? Коротше, як хочете, так і обзовіть, мені важко…

• 

  Тепер черга овочевою складовою. Дрібно порізаний цибулька, часник і селера обсмажуємо з крапелькою олії до прозорості, далі до них у компашку відправляємо нарізані навпіл томати. Ще кілька хвилин, і все готово!

• 

  Переходимо у вирішальну фазу складання. Спочатку викладаємо половину овочів.

• 

  На них відправляємо замариновану рибку (маринад злити, природно).

• 

  І зверху гарненькою «шубкою» вкриваємо рибку овочами, що залишилися.

• 

  Ну, і обов'язково сирком, так, високохудожньо присипаємо! Без сирка німкеня - зовсім і не німкеня навіть! Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів, нудитися хвилин на 20, не більше!

• 

  Ффф-се, наша гаряче улюблена запіканка, ситна, ароматна, що перетворилася до невпізнанності, готова! Дізнатися моно тільки за запахом, тому що аромати божественні, і сплутати їх з чимось іншим НЕможливо!
  Приємного апетиту Вам та вашим близьким!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар