Кулінарний рецепт

Запіканка "Люкс"

(6 коментарів)

Кухар
Василь Бабаченка

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Страва з овочів завжди смачна та корисна. Сьогодні на вечерю вирішила приготувати овочеву запіканку "Люкс".

Чим корисні овочі: Овочі багаті практично всім комплексом вітамінів, багаті на клітковину, що очищає наш організм. Овочі мають унікальну харчову цінність. Особливо вирощені власноруч, не містять шкідливих речовин.

Для приготування рецепта запіканка "люкс" необхідні ці інгредієнти

Бульйон	100 мл
Кабачок	100 г
Картопля	4 шт
Куряче яйце	2 шт
Помідор	3 шт
Сметана	2 ст. л.
Фарш м'ясний	300 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування запіканка "люкс" з фото та порадами

Щоб приготувати запіканку "Люкс", потрібно: картопля, цибуля, кабачки, м'ясний фарш, часник, яйця, сметана, бульйон, твердий сир, сіль, олія, спеції (вибір за бажанням ). Усі овочі вимити, обсушити та почистити. Картопля, кабачки нарізати кружальцями. Цибулю нарізати кубиками. Цибулю обсмажити на олії до золотистого кольору, додати фарш і згасити разом 5 хвилин.
Яйця збити і додати сметану, продовжуючи збивати. Сир натерти на великій тертці.
Картоплю, кабачки викласти в миску, посолити, приправити спеціями, додати подрібнений часник, фарш і перемішати. Перекласти все у змащену олією форму.
Полити яєчно-сметанной сумішшю, додати бульйон і посипати тертим сиром.
Запікати в духовці, нагрітій до 180С, протягом 1 години.