Кулінарний рецепт

Шоколадно-лимонне печиво

(23 коментарів)

Кухар
Лариса Висоцька

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Смачне печиво!

Смачного!!!

Рецепт: Шоколадно-лимонное печенье food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта шоколадно-лимонне печиво необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	330 г
Вершкове масло	150 г
Куряче яйце	1 шт
Цедра лимону	1 шт
Цукор	260 г
Шоколад молочний	25 г

Покроковий рецепт приготування шоколадно-лимонне печиво з фото та порадами

Збиваємо олію з цукром, додаємо збите яйце.
Додаємо просіяне борошно потроху, замішуючи тісто.
Розтопити в мисці шоколад. Отримане тісто розділити на 2 рівні частини. Одну частину ретельно перемішати із розтопленим шоколадом.
До другої додати цедру лимона.
Почергово розкочуємо тісто, намагаємося зробити прямокутники однакового розміру.
Зручно використовувати або харчову плівку, або папір для випікання. Візьміть обробну дошку, оберніть її із двох вузьких частин і розкачайте тісто за формою та розміром обробної дошки.
Потім поєднайте обидва тіста, накладенням одного на інше, верхню плівку заберіть, а нижню використовуєте для загортання рулету.
Нарізаємо рулет широким ножем пиляючими рухами, викладаємо на деко, змащене маслом і посипане борошном. Випікаємо при t 190 8-10 хв. Як тільки печиво заблищить, навіть якщо воно дуже м'яке, виймаємо на грати і даємо охолонути.