Кулінарний рецепт

Бісквітні кекси в горошок

(36 коментарів)

Кухар
Олександра Лівицька

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Просто, швидко, смачно і до того ж красиво :-) Пригощайтеся :-)

Для приготування рецепта бісквітні кекси в горошок необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3/4 скл.
Какао-порошок	2 ч. л.
Куряче яйце	4 шт
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування бісквітні кекси в горошок з фото та порадами

Приготуємо бісквітне тісто: жовтки відокремлюємо від білків, Білки ставимо в холодильник.
Жовтки збити з|із| цукром, додати|добавляти| муку|борошно| і добре перемішати.
Білки дістати з холодильника та збити у міцну піну. Додаємо збиті білки до жовтків та добре перемішати.
Тісто поділити на дві частини. В одну додати какао і перемішати. Відібрати по 2 ст. л. кожного тесту в окремі ємності для того, щоб робити кружечки (наш горошок :-)).
Світлим і темним тестом заповнюємо форми для випікання кексів (у мене силіконові форми). За допомогою кондитерського шприца наносимо кружечки на тісто. На світле тісто – кружечки з темного тіста, на темне – зі світлого.
У мене вийшло 12 кексиків. Ставимо в розігріту духовку і випікаємо до сухого сірника)). У мене випікалися десь 10-15 хв.
Даємо кексикам трохи охолонути і можна пити чай :-)
Бажаю Вам приємного чаювання та гарного настрої! :-)
А ось і апетитний розрізик :-)
Розрізик крупним планом ;-)