Кулінарний рецепт

Булочки у формі кота

(71 коментарів)

Кухар
Віра Марчук

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Булочки "Таїті, Таїті... нас і тут непогано годують!" На Ваш суд та на конкурс "У світі тварин" я представляю такі булочки, які жодну дитину не залишать байдужими. А чи сподобався Вам мій кіт?

Для приготування рецепта булочки у формі кота необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	500 г
Кориця	1 шт
Куряче яйце	3 шт
Молоко	150 г
Сік	1 шт
Сіль	15 г
Цукор	100 г
Цукрова пудра	70 г

Покроковий рецепт приготування булочки у формі кота з фото та порадами

Замішуємо тісто, навіщо добре перемішуємо яйце з молоком до однорідної маси. Потім перемішуємо борошно, сіль та цукор, додаємо це в молочну суміш. Все це добре перемішуємо і додаємо олію. Замішуємо пластичне тісто. Як Ви бачите, це тісто без дріжджів та розпушувача, щоб після ліплення наша фігурка не деформувалася.
Після того, як тісто готове, починаємо процес ліплення. На пергамент для випічки викладаємо "тіло" та "голову" кота.
Виліплюємо нижні лапки та приєднуємо їх до тулуба.
Почергово виліплюємо верхні лапки та хвіст.
...
...
...
Тепер формуємо мордочку.
Тепер змащуємо фігурку жовтком і відправляємо в розігріту духовку до 180гр., і запікаємо до золотистого кольору. А тим часом готуємо "фарби". Білок змішуємо із цукровою пудрою, добре перемішуємо. Частину залишаємо білою, другу частину змішуємо із корицею (це коричнева фарба), третю частину змішуємо із соком буряків, четверту частину – із соком шпинату.
...
...
...
Після розмальовки ще раз покриваємо кота жовтком і відправляємо в духовку на 10 хвилин.
Ось і готовий симпотичний котишка!
Порадуйте своїх дітей!