Торт "Шоколадне задоволення"

• 

  Яйця збиваємо з очеретяним цукром на високих оборотах міксера до густої білої піни. Тростинний цукор надає випічці карамельного смаку. Продовжуючи збивати, тонким цівком додаємо масло.

• 

  Просіюємо борошно, какао та розпушувач. І в три прийоми, активно перемішуючи лопаткою знизу нагору, втручаємося в тісто. Виливаємо тісто в силіконову форму, змащену олією.

• 

  Тепер начинка. Можна використовувати малину, ожину чи чорну смородину. Усі ягоди добре поєднуються із шоколадом.
  Малину обвалюємо в крохмалі та викладаємо в тісто.
  Ставимо форму у розігріту духовку до 180С. Випікаємо до сухої скіпки. Приблизно 40-45 хв. Орієнтуєтеся за своєю духовкою. Мені довелося накривати фольгою, щоб не підгорів верх і тісто поступово піднімалося.

• 

  Остуджуємо у формі, потім на ґратах.

• 

  Займемося глазур'ю.
  Молоко доводимо до кипіння, додаємо олію та розламаний на шматочки шоколад. У мене цього разу був 60%, тож я додала какао-порошок. Перемішуємо до однорідності та завершуємо створювати наше шоколадне задоволення.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар