Перепілки фаршировані булгуром

• 

  Для початку приготуємо булгур. У чашу мультиварки Vitek VT-4205 наллємо оливкову олію, висипаємо крупу та заливаємо водою 200 мл. Включаємо програму «рис» на 20 хвилин

• 

  Готуємо ароматні приправи для булгура – ​​курагу, чорнослив та сало. Небагато чилі для гостроти.

• 

  Через 10 хвилин до булгуру додаємо нарізані сухофрукти, сало та чилі. Готуємо 10 хвилин, що залишилися.

• 

  Готовий булгур викладаємо в тарілку і даємо трохи охолонути.

• 

  Перепілок помити, обсушити, покласти в кожну гілку чебрецю, заповнити начинкою з бургуру, посолити і поперчити.

• 

  У чашу мультиварки виливаємо бульйон, у мене залишився від відвареної перепілки, яку я готувала для дочки.
  Викладаємо в бульйон перепелів та вибираємо програму «Мультиповар» або «гасити» на 20 хвилин.

• 

  Щоб перепели стали золотистими, наприкінці обираємо програму «смаження» 15 хвилин і обсмажуємо наших пташок з 2-х сторін.

• 

  Ось і все! Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар