Рулет зі свинячої рульки в мультиварці

• 

  Хочу познайомити вас з моєю помічницею: мультиварка VITEK
  VT-4215 BW.
  Запрограмовані режими: Рис, Холодець, Каша, Запіканка, Суп, На пару, Тушити, Варення, Варити, Йогурт, Випічка, Смажити, Хліб, Мультиповар
  У найближчі кілька тижнів ми з нею дуже близько познайомимося і, впевнена , потоваришуємо.
  

• 

  Найкраще в мультиварці виходить м'ясо: гасити, смажити, варити, готувати на пару – все це мультиварка вміє.
  Я сьогодні готуватиму бюджетне блюдо, але від цього не менш смачне - рулет з рульки. У мене кермо було з ринку, я її замочила на 30 хвилин у холодній воді, потім ретельно пошматувала ножем, добре ще раз промила у воді.

• 

  Надрізаємо по всій довжині і акуратно вирізаємо кістку.
  Небагато м'ясо можна відбити. Посолити, поперчити, додати пропущений через часник.

• 

  Туго згортаємо пласт у рулет і замотуємо міцною ниткою.

• 

  У чашу мультиварки кладемо жменю промитого лушпиння цибулі, лавровий лист, цибулини, сіль.

• 

  Зверху кладемо рулет і наливаємо воду, щоб рулет був повністю у воді.

• 

  У мене мультиварка VITEK VT-4215 BW, я готувала на режимі "Гушити" час 2 години 30 хвилин.

• 

  Після закінчення програми дістаємо рулет, даємо охолонути, потім у холодильник на 2 години, після чого видаляємо нитки.
  Подаємо рулет як м'ясну нарізку або готуємо з ним бутерброди та інші холодні закуски.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар